材料（２人分）
- スパゲティ
- １８０グラム
- ベーコン(できればブロック)
- ２００グラム
- 玉ねぎ
- 半分
- 白ワイン
- 大さじ２
- ★生クリーム
- １パック（２００ｍｌ）
- ★卵黄
- ３個
- ★粉チーズ
- 大さじ８～１０
- ★塩コショウ
- 適量
- 黒コショウ
- 適量
作り方
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- 1
- 鍋にお湯を沸かす。
★をボウルに混ぜ合わせておく。
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- 2
- フライパンにオリーブオイル(分量外)を熱し、弱火でベーコンがカリカリになるまで炒める。
１の鍋のお湯が沸いたら塩を適量入れ、スパゲティをゆで始める。
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- 3
- カリカリになったベーコンを一度取り出しておく。
同じフライパンで(洗わないでOK)玉ねぎを炒め、しんなりしてきたら白ワインを入れ、更に炒める。
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- 4
- 茹であがったスパゲティを３に入れ、混ぜ合わせたら、１のボウルに入れ、ソースと混ぜ合わせる。
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- 5
- ソースごと全てフライパンに戻し、１０秒程度加熱。
加熱しすぎると固まってしまいます！
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- 6
- お皿に盛りつけ、黒コショウをたっぷりふりかければ完成！！
きっかけ
友達の手作りベーコンをおいしく食べたかったので作りました
生クリームとチーズでこってりといただきましょっ♡