醤油はいれすぎると味付高菜なので辛くなりやすいので、ちょこちょこ味見をしながら入れた方がいいです。豚キムチが有名ですが、豚高菜炒めもご飯がかなり進みます！立派な晩御飯の1品になるので是非、作って頂けたら嬉しいです。
小さい時に亡き父がよく作ってくれました。思い出の味です。
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