茄子と枝豆のピリ辛炒め レシピ・作り方

茄子と枝豆のピリ辛炒め
  • 約10分
  • 300円前後
leopoo
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茄子が中途半端に残ったら。

材料(1人分)

作り方

  1. 1 茄子は食べやすい大きさに切る。枝豆は解凍して鞘からだしておく。*は合わせておく。
  2. 2 フライパンに油(分量外)を熱し、ニンニクと生姜を炒める。香りが出たら、茄子を炒める。しんなりしたら、*で味付けして、枝豆を散らして完成!

きっかけ

茄子が中途半端に残ったら。

おいしくなるコツ

茄子は小さめに切った方が、早く火が通り、調理しやすいです。

  • レシピID:1860004202
  • 公開日:2011/11/14
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カテゴリ
なす全般
料理名
茄子と枝豆のピリ辛炒め
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