旬の秋鮭のシンプルムニエル♪ レシピ・作り方

Name: 旬の秋鮭のシンプルムニエル♪
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 秋鮭切り身 ２切れ; 塩コショウ 少々; 小麦粉 大さじ1～; オリーブオイル 大さじ半分; バター １片; レモン汁 大さじ1

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約10分
300円前後

オクハマモ

秋鮭、美味しいですよねぇ～、そのままでも美味しいのでシンプルなムニエルにしました。

みんながつくった数 3件

材料（2人分）

秋鮭切り身: ２切れ

塩コショウ: 少々

小麦粉: 大さじ1～

オリーブオイル: 大さじ半分

バター: １片

レモン汁: 大さじ1

作り方

1

秋鮭に軽く塩コショウをし、小麦粉をまぶして、オリーブオイルで焼きます。
2

両面をこんがり焼いて、バターとレモン汁を加えて、からめて出来上がりです。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

鮭の身が分厚い場合は、ふたをして中まで火が通るように弱火でじっくり焼いてください。

きっかけ

旬の秋鮭、シンプルにオーソドックスなムニエルにして、美味しさを楽しみました！

公開日：2011/10/13

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このレシピを作ったユーザ

オクハマモ短時間で栄養バランスの取れたメニュー、手抜きでも手抜きとバレナイ（笑）食事作り・・・安くても豪華に見えて美味しいもの・・・悪戦苦闘の日々は続きます・・・ブログもやってます♪　お時間のある時に覘いてね！ http://plaza.rakuten.co.jp/mokohamoko/

つくったよレポート（ 2 件）

2021/10/25 17:44

簡単に美味しくできました！

cassis3373

2016/09/09 22:07

秋鮭で♪レモンが効いてて、皮パリパリで美味しかったです！簡単ですねd(^_^o)ごちそうさまでした！！

ゆきのごはん

レポ、ありがとうございます♪ とっても美味しそうに作って頂いて感謝です☆ 鮭の皮の旨味が◎ですよね！素敵画像をありがとうございます♪

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