ハワイアンマンゴープリン レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 粉ゼラチンを冷水にふり入れ、ふやかしておく。マンゴーは皮をむき、種を取り、フォークの背でつぶす。
- 2 鍋の中に温めた牛乳に砂糖。１のゼラチンを加え溶かし、火を止めて、完全に溶けるまでかき混ぜる。＃１ボールに入れ、また＃１が入るくらいなボールに冷水を入れる。底を冷やす。
- 3 別のボールに生クリームをとろりと泡立て、2に加える。1のマンゴーも入れて混ぜ、器に入れて冷やす。ボールの底を冷やしながら混ぜ、濃度がついてきたら器に注ぎ、冷蔵庫で冷やし固める。
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- 創作・オリジナルお菓子マンゴープリン
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