茄子ポテトのトマトミルク煮込み レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
茄子、ジャガイモ、ベーコンは食べやすい大きさに切る。玉ねぎは粗みじん切り。フライパンに油（分量外）を熱し、ニンニク、ベーコン、玉ねぎを炒める。
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2
色よく炒めたら、茄子とジャガイモも追加。油が回ったら牛乳とトマト缶を投入し、20分以上弱火で煮込む。コンソメと塩コショウで味付けして、完成！
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