さばの味噌煮 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 さばは骨をとり、水であらい、鍋にしく。生姜とネギを千切りにし、魚のまわりにふりかけ、みずを入れて火にかける。
- 2 ふつふつとしてあくが出たら、あくをとる。
- 3 さとう、みそ、醤油を入れて、落としぶたをし、弱火で１０分ほど煮る。煮汁が煮詰まってきたらできあがり。
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- カテゴリ
- さば全般
- 料理名
- さばの味噌煮
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まんまりゅ2011/08/19 11:05
ぼーっとしてたらかなり煮詰まっちゃいました＾＾；
でもとっても美味しかったです★
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