残り物のカレーで野菜たっぷりカレーそうめん♪ レシピ・作り方

Name: 残り物のカレーで野菜たっぷりカレーそうめん♪
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: そうめん3束 150ｇ; きゅうり 小1本; ミニトマト（アイコ） 8個; 残り物のカレー 適量; 麺つゆ 適量

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約10分
100円以下

オクハマモ

残り物のカレーでサラダ風の冷たいそうめんです。うちで採れたきゅうりとアイコを使いました。

材料（2人分）

そうめん3束: 150ｇ

きゅうり: 小1本

ミニトマト（アイコ）: 8個

残り物のカレー: 適量

麺つゆ: 適量

作り方

1

そうめんは茹でて冷水にさらし水気をきって器に盛ります。
2

盛り付けはお好みでいいと思いますが、真ん中に冷たいカレー、周りにせん切りきゅうりとスライストマトを飾りました。冷たい麺つゆをかけて食べます。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

カレーがたくさん残っていれば、麺つゆはいりません。お野菜は何でもOKです。

きっかけ

昨日ゴーヤカレーを作ったので、今日のお昼は、残り物でカレーそうめんです。冷たくしてサラダ風にしました。

公開日：2011/07/17

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オクハマモ短時間で栄養バランスの取れたメニュー、手抜きでも手抜きとバレナイ（笑）食事作り・・・安くても豪華に見えて美味しいもの・・・悪戦苦闘の日々は続きます・・・ブログもやってます♪　お時間のある時に覘いてね！ http://plaza.rakuten.co.jp/mokohamoko/

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