香ばしいササミチーズカツレツ♪ レシピ・作り方

Name: 香ばしいササミチーズカツレツ♪
Total time: 15 min
Yield: 3枚分
Ingredients: ササミ 3本; 塩コショウ 少々; 溶き卵 半分～; 小麦粉 適量; パン粉 大さじ9; 粉チーズ 大さじ3

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約15分
300円前後

オクハマモ

淡白なササミだけど、パン粉に粉チーズを加えることで、とっても香ばしく美味しくなります。揚げ焼きなので油の量も少なく、後片付けも簡単です。

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材料（3枚分人分）

ササミ: 3本

塩コショウ: 少々

溶き卵: 半分～

小麦粉: 適量

パン粉: 大さじ9

粉チーズ: 大さじ3

作り方

1

ササミはスジの部分から開き、スジを取り除いて塩コショウをし、軽くした味をつけます。小麦粉・溶き卵・粉チーズ入りパン粉をつけ、フライパンに1センチの油で揚げ焼きにします。
2

油が少ないので、火は弱火です。両面をこんがりきつに色になるまで焼いたら出来上がりです。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ササミは火の通りを良くするために、少したたいて伸ばします。最初の2倍くらいの大きさになったら◎です。もちろんそのままの大きさで焼いてもいいですよ！

きっかけ

ちょっと淡白なササミ、衣に粉チーズを加えて香ばしく仕上げました。揚げ焼きなので、後片付けも簡単です。

公開日：2011/06/25

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このレシピを作ったユーザ

オクハマモ短時間で栄養バランスの取れたメニュー、手抜きでも手抜きとバレナイ（笑）食事作り・・・安くても豪華に見えて美味しいもの・・・悪戦苦闘の日々は続きます・・・ブログもやってます♪　お時間のある時に覘いてね！ http://plaza.rakuten.co.jp/mokohamoko/

つくったよレポート（ 4 件）

2021/10/20 02:03

サクッとして美味しかったです！レシピありがとうございました⭐

ちびゆうママ

2020/10/19 20:48

今回はカツレツに挑戦しました。レシピにある叩いて伸ばすを行ったところ、美味しく出来上がりました。有り難うございました

cj0055jp

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