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こどもも大好き★キノコたっぷりひじきご飯 レシピ・作り方

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cucuri
材料をぶち込んでいくだけの、めんどくさがり屋でも美味しく出来上がります。

材料（３～４人分）

お米
２合
しめじ
１パック
しいたけ
２～３枚
にんじん
４ｃｍ
油揚げ
少々
ひじき(乾燥)
大２
ツナ缶
半缶
★薄口醤油
大２
★酒
大２
★みりん
大１
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作り方

  1. 1
    具材を食べやすい大きさに切り分ける。
  2. 2
    炊飯器に、研いだお米と★調味料を入れ、2合分の目盛まで水を入れる。（水は若干少なめ）
  3. 3
    乾燥ひじき(私はそのまま)、ツナ缶と具材を入れて炊き込む。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

私は煮干で出汁をとり、いったんお鍋で味の調整をし冷ましてから具材を入れて炊き込みます。もちろん、顆粒だしでも美味しくできます♪

きっかけ

こどもと私の鉄分補給を考えて。主食だけでも栄養満点に☆

公開日：2011/06/09
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関連情報

カテゴリ
その他の炊き込みご飯
料理名
炊き込みご飯

このレシピを作ったユーザ

cucuri 1歳の娘と大喰らいの旦那さん、食べづわりの妊婦の私。 簡単・節約・ヘルシーをモットーにレシピをUPします☆ http://bosqueee.exblog.jp/ ブログやってます。遊びに来て下さい～

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