圧力鍋で手羽元と大根のさっぱり煮♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は1センチ強の幅に切ります。大きいものは半月、小さいものであれば輪切りです。照り用のみりんを除いてすべての材料を圧力鍋に入れ火にかけます。

2. 2

   圧力がかかり始めたら弱火にして5分加圧して火を止め自然放置します。圧力が抜けふたを開け煮詰めます。煮汁が1/4くらいになったら、みりんを加え、強火で一気にからめて出来上がりです。