アジのハーブバター焼き♪ レシピ・作り方

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オクハマモ
お庭で育てているハーブを使って焼きました。ドライハーブを振りかけて焼いても美味しくできますよ！
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材料（3人分）

アジ
3尾
塩コショウ
少々
小麦粉
適量
ハーブバター(バター）・サラダ油
各大さじ1
ハーブ類なんでも
　　ディル・フェンネル・イタリアンパセリ

作り方

  1. 1
    アジは頭と内臓、ゼイゴを取り除いて、おなかにハーブを少し入れます。（生ハーブがない場合は、省きます。）表面に塩コショウをふり、小麦粉をまぶして、ハーブバターと油で焼きます。
  2. 2
    生ハーブがない場合は、ドライハーブを塩コショウと一緒にふりかけます。ふたをして弱火でじっくりと両面を焼きます。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

生ハーブがない場合は、ドライハーブで代用してください。

きっかけ

アジが安かったので、ハーブバターでソテーに・・・　お庭で育てているハーブを使いました！

公開日：2011/04/30
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関連情報

カテゴリ
あじ
関連キーワード
アジのハーブバター焼き アジレシピ アジのソテー お庭のハーブ
料理名
アジのハーブバター焼き

このレシピを作ったユーザ

オクハマモ 短時間で栄養バランスの取れたメニュー、手抜きでも手抜きとバレナイ（笑）食事作り・・・安くても豪華に見えて美味しいもの・・・悪戦苦闘の日々は続きます・・・ ブログもやってます♪　お時間のある時に覘いてね！ http://plaza.rakuten.co.jp/mokohamoko/

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