マフィン粉を使ってお手軽バナナマフィン♪ レシピ・作り方

マフィン粉を使ってお手軽バナナマフィン♪
  • 約30分
  • 300円前後
オクハマモ
オクハマモ
マフィン粉で簡単にマフィンを作りました。ホットケーキミックでも代用できます。お手軽で美味しいのでお休みの日のおやつに・・・

材料(9個人分)

  • バナナ 2本
  • 2個
  • マフィンミックス粉(HKM可) 150g
  • バター 50g

作り方

  1. 1 バナナは半本分(飾り用)を残して、フォークの背でつぶします。きれいにつぶす必要はありません(適当に)バナナにマフィン粉を混ぜ、溶かしバターも加えて混ぜます。
  2. 2 5センチのマフィンカップ8分目くらいまで生地を流し、残り半本分のバナナを輪切りにしてに乗せ、170度で20分焼いて出来上がりです。

きっかけ

マフィン粉を使って簡単にバナナマフィンを作りました。バナナが完熟して消費するために・・・マフィン粉の代わりにホットケーキミックでも代用できます。

おいしくなるコツ

焼き時間は、マフィンカップの大きさやオーブンによって調整してください。ホットケーキミックでも同じ要領でできます。完熟バナナを使ったのでお砂糖は使っていませんが、お好みで加えてもいいです。

  • レシピID:1860002309
  • 公開日:2011/04/30
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料理名
バナナマフィン
オクハマモ
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