くわいと菜の花のシャキシャキ炒め レシピ・作り方

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leopoo
春を味わいたくて。

材料（2人分）

くわい（水煮）
10個
菜の花
半パック
*酒
大さじ1
*醤油
大さじ1/2
*オイスターソース
大さじ1/2
*鶏がらスープの素
小さじ1/2

作り方

  1. 1
    くわいは食べやすい大きさに切る。菜の花は軽く塩茹でし、食べやすい大きさに切る。*は合わせておく。
  2. 2
    フライパンに油（分量外）を熱し、くわいと菜の花を入れる。油が全体に馴染んだら、*を回し入れ、酒を飛ばして完成！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

菜の花は茹でるのが面倒であれば、適当な大きさに切りレンチンします。

きっかけ

春を味わいたくて。

公開日：2011/04/14
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関連情報

カテゴリ
菜の花
料理名
くわいと菜の花のシャキシャキ炒め

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leopoo 食い意地はってるので、一日中、食べ物・料理の事を考えてるような気がします（笑）

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