自家製レモンピール＆マーマレードで作るブラウニー♪ レシピ・作り方
- 約1時間
- 300円前後
オクハマモ
作り置きしているレモンピールとパール柑マーマレードを使った、お砂糖控えめのブラウニーです。上に乗せたレモンピールがパリパリで美味しいです！
材料（8～人分）
- 薄力粉 120ｇ
- ココア 35ｇ
- ベーキングパウダー 大さじ半分
- バター 70ｇ
- 砂糖 50ｇ
- 卵 2個
- パール柑マーマレード（他のマーマレード可 70ｇ
- （パール柑マーマレードを参照）
- くるみ・レモンピール（レモンピール参照 各70ｇ
- ブルーベリー（またはレーズン） 30ｇ
作り方
- 1 型にバターを薄く塗り小麦粉をはたいておきます。薄力粉・ココア・ベーキングパウダーは合わせてふるいます。くるみ・レモンピールは粗く刻みます。
-
2
室温で柔らかくなったバターをクリーム状に練り、砂糖を混ぜ白っぽくなったら、卵を少しずつ加えて混ぜます。マーマレードも加え混ぜ合わせます。
-
3
粉類を加えゴムベラで切るように混ぜ合わせ、くるみ・ピール・ブルーベリーの2/3の量を加えて混ぜ型に入れます。表面を平らにして、残りのくるみ類を散らし、180度で30分焼きます。
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関連情報
- カテゴリ
- その他の焼き菓子
- 料理名
- ドライフルーツのブラウニー
オクハマモ
短時間で栄養バランスの取れたメニュー、手抜きでも手抜きとバレナイ（笑）食事作り・・・安くても豪華に見えて美味しいもの・・・悪戦苦闘の日々は続きます・・・
ブログもやってます♪ お時間のある時に覘いてね！
http://plaza.rakuten.co.jp/mokohamoko/
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