失敗なしのトマトソーススパゲッティ★本格イタリアン レシピ・作り方

作り方

1. 1 にんにくをスライスする

   

2. 2 玉ねぎをみじん切りにする

   

3. 3 ベーコンを1ｃｍくらい幅に切る
   
   ※ベーコンの代わりにパンチェッタでも！より本格イタリアンになります♪

   

4. 4 フライパンにオリーブオイル大さじ2を入れ中火でにんにくを炒めて香りを出す
   
   ※おこのみでトウガラシをいれる場合はここで一緒に加える

   

5. 5 ベーコンを加え、焦げ目がすこしつくくらい炒め、玉ねぎを加えてしんなりするまで炒める。
   
   ※お好みでアスパラ2本などの野菜を加える場合はここで加えておく

   

6. 6 トマト缶、コンソメ、塩小さじ半分を加えて、1/2量になるくらいまで中火で煮詰める
   （5～10分くらい）

   

7. 7 ここでスパゲッティをゆでる鍋に火をかける
   
   沸騰したら塩ふたつまみ（分量外）を加え、スパゲッティをゆで始める

   

8. 8 そこをなぞると後がつくくらいまで煮詰めたらOK！
   バジルを加えておく

   

9. 9 スパゲッティがゆであがったらソースのフライパンにゆで汁大さじ2、オリーブオイル大さじ2と一緒に加え、あえる

   

10. 10 器に盛って出来上がり！