可愛い色です!赤カブスープ レシピ・作り方

可愛い色です!赤カブスープ
  • 約15分
  • 300円前後
leopoo
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簡単に出来て、きれいな色のスープです。

材料(2人分)

  • 赤カブ 1/2個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • バター 大さじ1
  • 牛乳 200cc
  • コンソメキューブ 1個
  • 塩コショウ 少々
  • きざみパセリ 少々

作り方

  1. 1 赤カブと玉ねぎは薄切りにし、鍋にバターを熱して、柔らかくなるまで炒める。水200ccとコンソメを加える。
  2. 2 コンソメが溶けたら、一旦火を止め、ミキサーにかける。鍋に戻し、しばらく火にかけ牛乳を投入。塩コショウで味調整し、完成!パセリを散らす。

きっかけ

簡単に出来て、きれいな色のスープです。

おいしくなるコツ

牛乳を入れてからは、あまり煮込まないようにします。

  • レシピID:1860001314
  • 公開日:2011/02/26
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カテゴリ
クリームスープ
料理名
赤カブスープ
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