豆乳と鶏ひき肉で作るヘルシードライカレー♪ レシピ・作り方

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オクハマモ
豆乳と鶏ひき肉でヘルシー、市販のルーでお手軽にできます。ウスターソースと焼肉のタレを使ってコクのある仕上がりに・・・

材料(3~4人分)

鶏ひき肉
400g
たまねぎ
大1個
にんじん
小1本
市販のカレールー
4片
豆乳
200cc
ウスターソース
大さじ1
焼肉のタレ
大さじ1

作り方

  1. 1
    にんじん・たまねぎは荒みじん切りにします。フライパンにサラダ油を入れ炒めます。たまねぎが透き通り色がつき始めたらお肉を加えます。
  2. 2
    お肉に火が通ったら、豆乳と刻んだかレールーを加えて炒め煮にします。ウスターソース、焼肉のタレを加えて水分がなくなるまで炒めます。

おいしくなるコツ

カレールー(こくまろ辛口)を加えて7~8分位で出来上がりますが、お好みで塩コショウ、カレーパウダーを加えてもいいです。盛り付けのご飯は、炊き立てにレーズンを加えています。生卵などをトッピングしてもいいですね!

きっかけ

毎日豆乳を飲むように心がけてるけど・・・今日はドライカレーに入れてみました!鶏ひき肉を使ってヘルシーに・・・

公開日:2011/01/28

関連情報

カテゴリ
その他のカレードライカレー鶏ひき肉
関連キーワード
大豆2011 豆乳と鶏ひき肉のヘルシードライカレー 簡単レシピ 手抜き料理
料理名
ドライカレー

このレシピを作ったユーザ

オクハマモ 短時間で栄養バランスの取れたメニュー、手抜きでも手抜きとバレナイ(笑)食事作り・・・安くても豪華に見えて美味しいもの・・・悪戦苦闘の日々は続きます・・・ ブログもやってます♪ お時間のある時に覘いてね! http://plaza.rakuten.co.jp/mokohamoko/

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