アーモンドミルクティーマフィン☆★ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鍋に牛乳を入れて沸騰寸前で紅茶の葉を小さじ2入れ、鍋を軽く揺らしながら10秒待ってから火を止める。
2. 2 葉が沈んだら、茶漉しでこし、120ｇになるまで再度牛乳を足して冷ましておく。

   

3. 3 ボールにバターと砂糖を入れ、フワッフワになるまで泡だて器ですり混ぜます。

   

4. 4 そこへアーモンドプードルをドバーっと入れちゃって、さらにしっかりとすり混ぜます。

   

5. 5 ゴムベラに持ち替えて、薄力粉とベーキングパウダーをふるいながら3度ほどにわけて入れる。練らずに切るようにザックリとね♪

   

6. 6 1の紅茶液に卵を入れ、混ぜ合わせます。

   

7. 7 6を3度ほどにわけて入れ、都度練らないように切るように混ぜ合わせる。

   

8. 8 3度目に、紅茶の葉を入れてまぜあわせます♪
   オーブンを180度に余熱します。

   

9. 9 7～8分目くらいまで型に流し入れる。
   入れすぎるとあふれます・・・

   

10. 10 アーモンドスライスをトッピング♪

    

11. 11 180度のオーブンで25分焼いて完成です♡