漬けて焼くだけ！ママレードチキン⭐キャンプ飯にも レシピ・作り方

作り方

1. 1

   食品用ポリ袋に☆を入れて軽く混ぜる。

2. 2

   鶏肉を食べやすい大きさに切り、ポリ袋に入れる。
   袋の上から手で揉んで混ぜ込む。
   ※鶏肉は大きいままが良い場合、フォークでブスブス刺してから漬け込むと、味が馴染みやすくて良いです。

3. 3

   冷蔵庫に入れて、出来れば30分以上〜半日(ひと晩)程度味を馴染ませる。
   ※漬け込み時間は上記記載の調理時間外です。

4. 4

   ※キャンプ等で使う場合、工程(3)までは自宅でやっておき、保冷して持ち込むと現場では焼くだけなので楽ちんです。

5. 5

   【キャンプの場合】
   食品用ポリ袋から漬け込んだ鶏肉を取り出して、網で焼いてもスキレット等に入れて焼いてもOK。
   ※火の通りを見て、生焼けの無いように火力や加熱時間を調整して下さい。

6. 6

   【家で調理の場合】
   グリル用プレート等にポリ袋の中身を出して、重ならないように並べる。

7. 7

   魚焼きグリルに入れて加熱し、中まで火が通り、軽く焼き目がついたら完成。
   ※我が家のIHグリルでは“漬け焼きモード”の中火で約15分焼きました。