大根おとしと一緒に☆鶏もも肉のわさび正油ソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボールににんにく・わさび・正油・酒を入れて混ぜる。

2. 2

   フォークで鶏もも肉の皮を数ヶ所さして、味を馴染みやすくさせる。
   
   鶏もも肉を①に入れて揉み込む。
   
   10分程度寝かせる。

3. 3

   フライパンにごま油を熱して、鶏もも肉の皮側から焼き始める。
   
   皮がパリッとしてきたら、裏返して更に焼く。

4. 4

   火が通ったら、フライパンから取り出す。
   
   食べやすい様にきって、お皿に並べる。

5. 5

   フライパンに大根をすりおろして、軽く混ぜる。
   
   鶏もも肉にかける。

6. 6

   ごまを振り掛けたら出来上がり!!