甘柿で干し柿 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 甘柿 20個ほど
作り方
-
1
ヘタをちぎり皮をむく。
軸枝は2cmくらい残す。
1本のひもの両端にカキを１個ずつくくる。 -
2
沸騰させた湯に5秒柿をつけたら直ぐあげる。
晴天が続く日を選んで、風通しがよい南向きの場所に3週間干す。2日後と5日後くらいに手袋を着けて柿を軽く揉む。
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- カテゴリ
- 柿
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hannah2122024/01/08 21:30
参考にさせて頂きました。
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