和風ロールレタス レシピ・作り方

作り方

1. 1 レタスは洗って、熱湯で30秒ほど茹でる

   

2. 2 流水で冷やして水気を切る

   

3. 3 ボウルに鶏ひき肉、柚子塩麹、を入れよく混ぜる。

   

4. 4 4等分にしておく

   

5. 5 レタス1枚の上に④を乗せ巻いていく。

   

6. 6 両側を被せて巻く

   

7. 7 巻終わりを楊枝で止める。同様にあと3つ作る。

   

8. 8 鍋に水、白だしを入れ、沸騰したら、⑦を加える。蓋をして、中火で4分、弱火で6分お肉に火が通るまで煮込む

   

9. 9 楊枝を外しお皿に盛って完成

   

10. 10 使用したおすすめの白だし