材料（2人分）
- れんこん
- 150〜200g
- 片栗粉
- 大さじ2️⃣
- ★醤油
- 大さじ1
- ★みりん
- 大さじ1
- ★酒
- 大さじ1/2
- ★砂糖
- 大さじ1/2
- 油
- 大さじ2
作り方
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- 1
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- れんこんの皮をむき、3〜4ミリの厚さに切る
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- 2
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- ビニール袋にれんこんと片栗粉を入れ、ビニール袋を振って混ぜ合わせる
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- 3
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- 油を引いたフライパンを中火で熱し、レンコンを焼く。焼いてる時はあまり触らず、こんがり焼き目がついたらひっくり返していく
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- 4
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- 両面焼き目がついたら、一旦火を止めて★の材料を入れる。再度中火で混ぜ合わせて出来上がり
おいしくなるコツ
れんこんはこんがり焼くと美味しいです
きっかけ
おつまみに作りました