七夕冷やしぜんざい⭐星のおもち使用⭐☆彡 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ※大新食品さんの、“星の形のおもち”を使用しました。
   楽天市場等でも買えます。↓
   https://search.rakuten.co.jp/search/mall/星の形のおもち/

   

2. 2 鍋にあんこと、あんこと同量程度の水を入れて火にかけ、混ぜながら2〜3分程度煮立てる。
   塩をほんの少し加えて混ぜ、ぜんざいの完成。
   ※水の量や煮詰め具合は、好みで加減して下さい。

   

3. 3 (2)を器によそって、冷蔵庫で冷やす。
4. 4 鍋に湯を沸かし、星のおもちを入れて約90秒茹でる。

   

5. 5 星のおもちをザルにあけ、冷水につけてあら熱を取る。

   

6. 6 黄桃を小さく刻む。(→星屑のイメージ)
   
   冷やしておいたぜんざいに、星のおもちを入れる。
   黄桃・アラザンを散らして完成。

   

7. 7 ※なるべく作ってすぐに食べるのがオススメです。(冷蔵庫にひと晩保管したら、星の餅が固くなりました⚠)
   　↓そんな時は…
   電子レンジで温めたら柔らかさ復活、温ぜんざいでも美味でした♪