医食同源《おかわかめ・キャベツの野菜炒め》 レシピ・作り方

医食同源《おかわかめ・キャベツの野菜炒め》
  • 約10分
  • 300円前後
好き嫌い大王の料理番
好き嫌い大王の料理番
おかわかめは別名《雲南百薬》
栄養たっぷりです。下拵え不用で簡単に炒めても美味しく頂けます。
キャベツ・豚肉と合わせて炒めました。

材料(4人分)

作り方

  1. 1 キャベツ・おかわかめをザクザク切る

    豚肉を3〜4cm幅に切る
    →塩コショウで下味を付ける
  2. 2 フライパンを熱する
    →胡麻油を入れる
    →豚肉を軽く炒める
    →キャベツ・おかわかめを入れる
    →フタをして蒸し焼き
    (1〜2回混ぜる)
  3. 3 キャベツがしんなりしたら全体を混ぜる
    →焼肉のタレを入れる
  4. 4 栄養たっぷり
    お手軽野菜炒めの出来上がり

    ( ^ω^ )

きっかけ

家庭菜園のおかわかめが豊作♪( ´θ`)ノ 栄養たっぷりなのでどんどん食べてます

おいしくなるコツ

キャベツがしんなりするまで焼くほうが好きです。 固めが好きな方は早めに仕上げて下さい

  • レシピID:1850026142
  • 公開日:2023/06/20
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