春が旬《筍と菜の花入りのすき焼き》 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
［割り下］
酒を煮立てる
→砂糖・醤油・水を入れる
→砂糖が溶けたら火を止める -
2
タケノコ→薄切り
菜の花→長さ5cmに切る
焼き豆腐→8〜10等分
長ネギ→斜めに切る
春雨→お湯で戻す
肉→食べやすい大きさに切る
-
3
鍋を熱する
→牛脂（バラ肉の特に脂が多い部分）を焼く
→長ネギを焼く
→肉（100gくらい）を焼く
→割り下を2／３くらい入れる
→具を並べて入れる -
4
器に溶き卵を入れる
具材が煮えたら玉子を絡めて頂きます
タケノコが美味し〜い(๑˃̵ᴗ˂̵)
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つくったよレポート（1件）
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aoriika2023/05/12 12:53
とってもおいしくできました！
レシピへのコメント
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すき焼きにも入れました。春菊の代わりに菜の花。
春の旬を頂きます( ^ω^ )