【簡単なのに本格】大根2本分の《皮のきんぴら》 レシピ・作り方

作り方

1. 1 買った→1本
   母から→1本
   友達から→2本
   
   冬は大根が美味しいが
   同じ日に小ぶりな大根が4本も集まった(๑>◡<๑)

   

2. 2 写真の大きい方2本を使用
   
   厚さ3〜4cmの輪切り
   →皮を分厚く剥く
   
   ★中は水煮にして煮物等に使用

   

3. 3 大きめな千切りにする

   

4. 4 調味料は添加物が少ないものを使用

   

5. 5 多層鍋に材料を全て入れる
   →フタをする
   →中火→沸騰
   →弱火5〜10分

   

6. 6 フタを開けて水分を飛ばす
   
   ★焦がさないように注意