圧力鍋で《ゴロゴロじゃがいもカレー》 レシピ・作り方

圧力鍋で《ゴロゴロじゃがいもカレー》
  • 約30分
  • 1,000円前後
好き嫌い大王の料理番
好き嫌い大王の料理番
じゃがいもが煮溶けないのでルーが滑らかな仕上がりです

材料(4人分)

作り方

  1. 1 じゃがいも→皮と芽を取り除く
    人参→イチョウ切り
    牛肉→ひと口大に切る
  2. 2 圧力鍋を熱する→油を入れる→玉ねぎと牛肉を炒める→残りの材料(カレールーと調理用の湯)以外を入れる→フタをする→強火→加圧5分→自然冷却
  3. 3 カレールーを溶かす
    ★じゃがいもを崩さないようにします

    調整用の湯を足してお好みの濃さに調整→弱火で3〜5分味を馴染ませる
  4. 4 お皿によそって出来上がり
    (o^^o)

きっかけ

大王様は煮溶けたじゃがいもが嫌い。姫はカレーの中のじゃがいもが好き。 丸いままじゃがいもを入れると崩れないので2人とも満足のカレーです

おいしくなるコツ

じゃがいもを崩さないように混ぜます

  • レシピID:1850024741
  • 公開日:2022/09/13
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