コストコ素材《半熟玉子付き甘辛牛丼》 レシピ・作り方

作り方

1. 1 コストコの牛切り落とし
   大量なので小分けして使用
   
   今回は400g

   

2. 2 1cm幅に切る→塩を振る→片栗粉を振る→全体にまぶす

   

3. 3 フライパンを中火で熱する→油を入れる→牛肉を入れる

   

4. 4 牛肉がバラバラになるように解しながら炒める
   《自家製の甘口醤油》と一味唐辛子で味付け

   

5. 5 ロメインレタスとトマトを切る

   

6. 6 皿（又は丼）にご飯・牛肉・ポーチドエッグ・トマト・ロメインレタスをよそる

   

7. 7 ポーチドエッグは
   黄身がとろ〜っと流れるくらいが好評です
   
   
   作り方は手順10を参考にして下さい

   

8. 8 コストコで購入した素材
   ★牛切り落とし
   ★玉子
   ★玄米（30kg）
   ★ロメインレタス
9. 9 好き嫌い大王家の《自家製の甘口醤油》 https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1850021047
   又は醤油・味醂・砂糖　各25cc
10. 10 多層鍋で《4個同時に作るポーチドエッグ》 https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1850020898