たけのことホタテのガーリック炒め♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ホタテは、厚さ半分に切ります。たけのこは、厚さ３〜５ミリに切ります。

2. 2

   １のホタテに、塩、胡椒、小麦粉をまぶします。

3. 3

   フライパンに油を熱し、２のホタテ、１のたけのこを入れて、中火で軽く焼き色がつくまで、焼きます。

4. 4

   ３にバター、みじん切りにしたにんにくを入れて焼き、香りが立ってきたら、醤油を回し入れて、全体的に混ぜ合わせます。

5. 5

   器に盛り付けて、小口切りにした細ねぎを散らして、できあがりです♡