菜の花と卵の春色チャーハン♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に湯を沸かし、菜の花を１０秒程茹でて、氷水に取ります。
   熱が取れたら、軽く水気を絞って、３センチ程の長さに切ります。

2. 2

   フライパンに油を熱し、溶き卵を入れます。周囲が固まりはじめたら、大きく混ぜて炒り卵を作ります。できたら一旦取り出します。

3. 3

   ２のフライパンを綺麗にして、オリーブ油を熱し、みじん切りにした生姜、４等分に切ったソーセージ、温かいご飯を入れて、中火で混ぜ炒めます。１の菜の花、２の炒り卵を入れて混ぜ炒めます。

4. 4

   最後に塩と胡椒で味を調えて、できあがりです♡