材料（2人分）
- 鱈
- 約200g
- ＊ヨーグルト
- 大さじ1
- ＊しょうが
- 小さじ１
- ＊塩こしょう
- 少々
- 片栗粉
- 大さじ２
- 油
- 大さじ２
- ＃マヨネーズ
- 大さじ２
- ＃ケチャップ
- 大さじ１
- ＃レモン汁(酢)
- 小さじ１
- 青葉(小松菜・レタスなど)
- 適量
作り方
-
- 1
- 鱈を一口大に切り、＊と一緒にビニール袋に入れてしばらくおく。
-
- 2
- ①に片栗粉を入れて一個ずつまぶしつける。
-
- 3
- ＃を全部ボールに入れて良くまぜあわせておく。
-
- 4
- フライパンに油を熱して、全面をしっかり焼く。
-
- 5
- ③に④を熱いあいだにまぜあわせる。
-
- 6
- お皿に青菜を並べて⑤を盛る。
おいしくなるコツ
チリパウダーなどを振ると大人向き
きっかけ
魚類のアレンジ
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