こってり肉じゃが レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛肉に砂糖を揉み込んでおく

2. 2

   じゃがいもは皮をむいて半分に切る。
   玉ねぎも皮をむき大きめのくし切りにする。

3. 3

   深めのフライパンに牛肉を入れ軽く色が変わるまで炒める。

4. 4

   脂が出てきたらじゃがいもと玉ねぎも加える。　
   2分ほど炒めたらしょうゆ、ほんだし、水を加え蓋をして15分煮込む。

5. 5

   蓋を取り煮汁が多ければ少なくなるまで煮る。