2週間で作る大根のビール漬け レシピ・作り方
材料（2人分）
- 大根（皮をむいた分量） 2Kg
- 酢 80㏄
- 砂糖 300ｇ
- 塩 70g
- ビール 150㏄
作り方
-
1
砂糖、塩を測ってボウルに入れる。
-
2
１に酢とビールを入れて混ぜる。
- 3 大根の皮をむいて縦、横に4等分に切る。
- 4 桶に大根を並べたら、２を全体に回しかける。１０Kgの重石をして2週間置く。
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ちょっと甘めでお箸が止まりません。