クリスマスにローストチキン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉はペーパータオルで水気を拭き表面の大きな脂肪を除く。
   身を上にして置き、筋があれば切る。

2. 2

   ポリ袋に入れ、＊の調味料を入れて揉みこむ。

3. 3

   フライパンに2の鶏肉を皮を下にしてオリーブ油ごと入れ、中火でふたをして約7分焼く。

4. 4

   焼き色がついたら裏返し、弱めの中火でふたを外したまま5～6分間焼く。