芽ひじきとエノキ入り☆鯖缶おから レシピ・作り方

作り方

1. 1

   芽ひじきを水で戻して、しっかり水を切っておきます。

2. 2

   エノキの石づきを切り落とし、2cm幅にカットしておきます。(根元部分はほぐしておきます)

3. 3

   人参を粗微塵切りにカットしておきます。

4. 4

   フライパンに胡麻油を熱して、芽ひじき、人参、エノキを入れて中火で炒めます。

5. 5

   軽く炒めたら、☆、鯖の水煮を汁ごと入れ、鯖の水煮を細かくほぐします。

6. 6

   沸いたら、おからパウダーを加えます。

7. 7

   強火で混ぜ合わせて味を馴染ませながら水分を飛ばします。

8. 8

   水分を飛ばしたら器に盛り付けて完成です。

9. 9

   鯖の水煮は伊藤食品製を使用しています。