カスタードクリーム入りパウンドケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 耐熱ボウルに「卵（カスタード用） 1個」、「砂糖（カスタード用） 大さじ2」、「薄力粉 大さじ1」を入れて混ぜる。「牛乳（カスタード用） 150cc」を入れて更によく混ぜる。
2. 2 電子レンジで1分ほど加熱し、その都度よく混ぜるのを繰り返す。ボテっとしたら「牛乳（カスタード用） 50cc」を加え、よく混ぜ冷ましておく。（カスタード完成）
3. 3 「サラダ油 50cc」、「牛乳 50cc」、「砂糖 50g」、「卵 1個」をボウルに入れ、よく混ぜる。
4. 4 3に「ホットケーキミックス 100g」を加えて、よく混ぜる。
5. 5 パウンド型に3分の1の生地を流し入れ、上からカスタードクリームを重ね入れる。それをもう一度繰り返す。
6. 6 残った3分の1の生地を型に流し入れ、スプーン等の柄でゆっくり左右に筋を描くように3回混ぜる。
7. 7 170℃に余熱したオーブンで30〜35分焼いて、完成。