イカゲソの唐揚げ レシピ・作り方
材料（2人分）
- イカゲソ ５個
- 酒 大さじ１
- 唐揚げ粉 適量
- サラダ油 適量
作り方
- 1 イカゲソ、酒、水大さじ３を鍋に入れて沸騰させ、火が通って色が変わったら取り出す。
- 2 汁を切って軽くキッチンパーパーで水分をふき取る。
- 3 唐揚げ粉をまぶす（できるだけ置いておくと味が染みて美味しくなります。一晩おくこともあります。）
- 4 サラダ油を１７０度に温めイカを揚げる。すでに火が通っているのでさっとでOK.
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