もやしと小松菜のごま味噌和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごま味噌の材料を耐熱容器に入れて混ぜる。
   電子レンジ600Wで約30秒加熱して混ぜる。

2. 2

   もやしは洗って水につけておく。小松菜は根元を切り落とし、3cm幅程度に切る。

3. 3

   鍋に湯を沸かし、もやしと小松菜を入れて約2分加熱して火を通す。

4. 4

   ザルにあけて水冷し、清潔な手で絞ってタッパー等に入れて冷蔵庫で冷やす。

5. 5

   食べる直前に(1)のごま味噌で和えて完成。
   ※味をみて、薄ければ醤油や味噌を追加して調整して下さい。