豚肉とゴボウのスタミナきんぴら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   糸コンニャクに塩を振って揉み込み、水洗いをして水をよく切っておきます。

2. 2

   糸コンニャクを食べやすい長さにカットしておきます。

3. 3

   ゴボウと人参の表面をよく洗って、細切りにカットしておきます。

4. 4

   豚こま肉を食べやすい大きさにちぎっておきます。

5. 5

   フライパンに胡麻油を熱して、輪切り唐辛子を入れて軽く風味付けをします。

6. 6

   豚こま肉を入れて強火で炒めます。

7. 7

   豚こま肉の色が変わったら、ゴボウ、人参、糸コンニャクを加えて強火で炒めます。

8. 8

   ゴボウと人参がしんなりしてきたら☆を加えます。

9. 9

   味を馴染ませながら炒めます。

10. 10

    水分を飛ばしたら、仕上げに胡麻油を回しかけ、ゴマを振り、器に盛り付けて完成です。