ズッキーニとさつまいもと胸肉のカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏の胸肉はそぎ切りにし塩麹をあえておく。

2. 2

   ズッキーニ、さつまいもは乱切りにする。さつまいもはレンジ500wで3分ほどかけ柔らかくしておく。

3. 3

   鍋に油をいれ鶏肉をいれしっかり中火で炒めます。色が変わったらズッキーニとさつまいもを炒めます。

4. 4

   水とカレーペーストをいれて20分煮込みます。

5. 5

   最後に塩で味を整えできあがり。