医食同源《砂肝もカレー味が旨いんじゃ》 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
砂肝を5〜7mmの厚さに切る
-
2
塩コショウを振って下味をつける
-
3
ジャガイモを切る
（砂肝と同じくらいのの大きさ）
- 4 ニンニクを薄くスライスする
-
5
フライパンにサラダ油とニンニクを入れる
中火3〜5分
ニンニクを焼く
カリカリになったら皿に取る -
6
フライパンに砂肝とジャガイモを入れる
-
7
フタをして中火5分
-
8
フタを開けて
中火4〜5分
時々混ぜながら水分を飛ばす
クレイジーソルト
カレー粉で味付けする
-
9
皿によそりカリカリになったニンニクをトッピングする
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4人暮らし。［大王］［姫］［世子］［料理番］
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砂肝にもカレー粉良く合いました