豚こまとゴーヤの甘口めんつゆ炒めレシピ・作り方

Name: 豚こまとゴーヤの甘口めんつゆ炒め
Total time: 15 min
Yield: ２
Cuisine: 沖縄料理
Ingredients: ゴーヤ １本; 豚こま 200g; 生姜 すりおろして小さじ１程度; ごま油 適量; 希釈しためんつゆ 大さじ２; 砂糖 小さじ1/2

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約15分
300円前後

ぼーずの母ちゃん

ちょっと甘口に炒めました☺️

みんながつくった数 1件

材料（２人分）

ゴーヤ: １本

豚こま: 200g

生姜: すりおろして小さじ１程度

ごま油: 適量

希釈しためんつゆ: 大さじ２

砂糖: 小さじ1/2

作り方

1

ゴーヤを縦半分に切り、種て綿を取り除く。

薄切りにする。
2

フライパンにごま油を熱して、生姜をすりおろす。

香りが出たら、豚こまとゴーヤを炒める。
3

豚こまに火が通ったら、希釈しためんつゆと砂糖を加える。

水分を飛ばす様に炒めたら出来上がり!!

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

夕食に。

公開日：2021/09/07

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このレシピを作ったユーザ

ぼーずの母ちゃん二人のぼーず(少年)の母ちゃんで、フルタイム勤務です。いつも家庭にある調味料で野菜たっぷり時短簡単レシピ(副菜メイン)を公開出来たらと思います。ずぼらなので調味料の分量はお好みで調整して下さい。お弁当作りがあるので、簡単な隙間おかずなども公開出来たらと。実家から届く旬の野菜を無駄なく、体とお財布にも優しくがテーマです(笑) 宜しくお願いしますm(__)m