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ちゃんちゃん焼き
レシピ詳細
コストコ素材で《チャンチャン焼き》オクラ入り レシピ・作り方
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約30分
1,000円前後
好き嫌い大王の料理番
コストコの『定塩銀鮭切身・甘口』を使用。
塩分濃度はわかりませんがチャンチャ焼きやホイル焼きでも塩っぱくありません。
みんながつくった数
1
件
材料(4人分)
定塩銀鮭切身
2〜4切れ
白菜
1/4玉
玉ねぎ
1個
オクラ
8本
ジャガイモ
1個
バター
50g
【味噌たれ】
味噌
150g
砂糖
大さじ2
酒
50cc
みりん
50cc
作り方
1
野菜は食べやすい大きさにに切り多層鍋(26cm深鍋)に入れる
定塩銀鮭を入れる
2
・味噌たれを作り全体にかける
・バターを5〜6個に分けて入れる
鍋にフタをして中火→(沸騰)弱火10分〜15分
3
鮭が煮えたら出来上がり。
4
『定塩銀鮭切身』は
1パックに厚い切り身が10切れ位入ってます。
余った分は使いやすい量ずつ密閉容器で冷凍保存します。
(我が家は2切れ)
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
野菜はたっぷり入れます。きのこ類・長ネギ・にんじん等もお勧め
きっかけ
『定塩銀鮭』は焼いただけでも美味しかったのですが大量なのでいろんなレシピを試してます。
公開日:2021/07/19
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銀鮭
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好き嫌い大王の料理番
4人暮らし。[大王][姫][世子][料理番] 好き嫌いに悩む皆さんと共有出来れば嬉しいです 調理器具の8割タッパーウェア社製品 1割100均。残りはその他 レシピの分別は以下を参考にして下さい。 [つくレポ]歓迎 ★好き嫌い大王家の ★手荒れが辛い人の ★コストコ素材 ★業スー素材 ★家庭菜園の ★作り置き ★圧力鍋で ★多層鍋で ★今日は本気で ★旬の ★残り ★保存 ★3時のおやつ
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