ささみとセロリのスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水とダシダを入れ、軽く沸騰させます。

2. 2

   ささみに塩をまぶして5分ほどおき、クッキングシートで包んで、上から棒でたたき薄くします。

3. 3

   セロリは千切りにして、軽く沸騰した鍋にいれます。

4. 4

   薄く伸ばしたささみは、そぎ切りにし、鍋に入れて火を止めます。
   蓋をして10分ほど予熱でささみに火をいれます。

5. 5

   ささみが完全に白くなったらできあがり。スープボウルにいれ、胡椒をかけて食べます！