真鯵の岩塩焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   真鯵の鱗を取り除きます。

2. 2

   腹を裂いて内臓を取り除き、腹の中の血を洗い流します。

3. 3

   水分をよく拭き取り、岩塩をまんべんなく振ります。

4. 4

   グリルで焼きます。

5. 5

   両面焼けたら器に盛り付け、レモンを添えて完成です。