空豆のガリバタ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   空豆をさやから取り出しておきます。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを熱して、ニンニクを炒めます。

3. 3

   ニンニクがキツネ色になったらフライパンから取り出しておきます。

4. 4

   そのままニンニクの風味が残ったオリーブオイルを熱して、空豆を中火で炒めます。

5. 5

   表面に焼き目を付け、空豆に火が通ったらバターを馴染ませ、塩、ブラックペッパーで味を整えます。

6. 6

   味を整えたら器に盛り付け、ニンニクチップを散らして完成です。