高野豆腐とアラスカ豆の鯖缶煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アラスカ豆をさやから取り出しておきます。

2. 2

   高野豆腐を水で戻します。

3. 3

   水で戻したら、しっかり水抜きをして、食べやすい大きさに切り分けておきます。

4. 4

   椎茸の石づきを切り落として、椎茸を粗微塵切りにカットしておきます。。

5. 5

   人参を粗微塵切りにカットしておきます。

6. 6

   フライパンに胡麻油を熱して、人参、椎茸を入れて炒めます。

7. 7

   軽く炒めたら☆を加えます。

8. 8

   沸いたら高野豆腐、鯖の水煮を汁ごと入れ、鯖の水煮を軽くほぐして5分煮ます。

9. 9

   5分煮たらアラスカ豆を加えて3分煮ます。

10. 10

    3分煮たら器に盛り付けて完成です。