筍の天ぷら レシピ・作り方

筍の天ぷら
  • 約30分
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筍の天ぷら。

材料(約3人分)

作り方

  1. 1 「筍 300g」を適当な大きさに切る。
  2. 2 ジップロック袋に、1と「白だし 30g」を入れ、半日、冷蔵庫に置く。
  3. 3 「天ぷら粉 50g」と「水 80cc」で衣を作る。
  4. 4 「筍」の水気を切り、「天ぷら粉(まとわせ用)」を多めにまとわせる。
  5. 5 4に3(天ぷら衣)をつけ、油でカラッと揚げて、完成。

きっかけ

筍をいただいた為。 煮物・ご飯以外でと思い、調理。

おいしくなるコツ

作り方2 「白だし」がまんべんなく行き渡るように、時々袋をひっくり返すこと。

  • レシピID:1850019910
  • 公開日:2021/04/19
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天ぷらたけのこ
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つくったよレポート(1件)

  • hata5017
    hata5017
    2022/05/05 09:31
    筍の天ぷら
    レシピ参考に美味しくできました♪
    ありがとうございます!

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